Ein super fruchtiger Nachtisch für heiße Sommertage.
750g Tiefgekühlte Beeren | 250g Mascarpone | 500g Natur-Joghurt | 250g Baiser
In einer Schüssel Mascarpone und Joghurt verrühren. Die Baisers mit den Händen grob zerbröseln und ca. die Hälfte nutzen um den Boden einer Schüssel zu bedecken. Darauf schichtweise Beeren und Mascarpone-Joghurt Creme geben. Bei meiner zugegeben ziemlich großen Schüssel hat es für zwei Lagen gereicht. Zur Dekoration noch einige Beeren und unzerkrümelte Baisers Stücke darauf verteilen.
Das Dessert sollte vor dem Essen mindestens eine Stunde auftauen können.